Na segunda-feira, 04 , José Oliveira dos Santos, conhecido como Zé da Ema, colheu uma mandioca gigante no distrito do Ponto de Mairi.
A mandioca, com aproximadamente 1 metro de meio de comprimento, foi colhido no quintal da residência do mesmo.
Genilson Sena, sobrinho de Zé da Ema, disse que a mandioca foi cortada e colocada de molho para fazer puba. A mesma, não foi pesada.
Puba é uma massa extraída da mandioca fermentada. É largamente utilizada na produção de bolos, biscoitos e diversas outras receitas típicas.
Zé é filho de Joaquim do Ponto e irmão de Maria da Galinha Caipira. O referido distrito fica localizado às margens da BA-130, no município de Mairi-BA.
Fonte Agmar Rios
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