Um grupo de estudantes do Colégio Estadual Normal de Pintadas, estiveram reunidos com Thaís Corral, coordenadora geral da Rede de Desenvolvimento Humano (REDEH) entidade gestora do Projeto Adapta Sertão para discutir apoio da iniciativa para uma Feira do Conhecimento que pretende trazer o tema “alimento, poder de transformação; da origem à escola!”.
Os alunos tomaram como referência a Feira realizada em 2009, onde o Projeto foi o principal parceiro, onde os jovens da época tiveram assistência técnica e desenvolveram uma horta, demonstrando a irrigação através das novas tecnologias de alimentos com foco nos produtos da região.
Essa edição buscará retomar as espécies locais que tem valor nutritivo, que não passam pelo processamento industrial, mas que possam ser valorizadas na merenda escolar. E para isso os estudantes pretendem realizar o levantamento da cultura alimentar local, identificar produtores de alimentos entre os familiares dos estudantes, realizar visitas em áreas de produção de alimentos da agricultura familiar, realizar visitas a espaços de industrialização de alimentos, promover oficinas de experimentação associando teoria e prática, identificar os produtos mais consumidos na comunidade, realizar pesquisas bibliográficas sobre a história da cultura alimentar local, realizar produção textual do material pesquisado e construir o projeto da Feira do Conhecimento.
O projeto Adapta Sertão apoiará a feira através do fornecimento de tecnologias e principalmente do conhecimento desenvolvido pela iniciativa ao longo dos seus 12 anos de existência e atuação no Território de Identidade da Bacia do Jacuípe de entorno, desenvolvendo ações com foco em transformar os agricultores familiares resilientes as mudanças climáticas e produzir mesmo nos períodos e estiagem.
VEJA O VÍDEO DA FEIRA DO CONHECIMENTO REALIZADA EM 2009
ASCOM Adapta Sertão
Jorge Henrique
